滋賀チョコ＆スイーツ特集【2008　バレンタイン】

秀吉ゆかりの長浜城の城下町、そして北国街道の要衝として発展してきた長浜に「エベーヌ」はあり
ます。「安全で本当においしいものを届けたい」と食品添加物などは使っていないので子供をもつお
母さんたちにも人気のケーキ。「お持ち帰りだけでなくおいしいお菓子をお店で味わって頂けるよう
に」と長浜病院前店には喫茶スペースもあります。

　上の写真右はチョコムース３１５円。ミルクチョ
　コとブラックチョコを合わせ、中心にはブリュレ
　のムースが入っています。そして左がクラシッ
　ク２６２円。甘さ控えめのチョコレートケーキで
　す。

　「値段が手頃でいて、しかもおいしい」と評判の
　エベーヌには取材中も次々とお客さんが途絶え
　ることなくケーキを買い求めに来ていました。進
　物に利用できる商品も数多く並び、ギフトカード
　や桐箱も置いています。


　ショーケースにはシュー生地の山が！クッキー
　シュー１５７円は注文を受けてから中のクリーム
　を入れてくれるので常に美味しい状態で食べる
　ことができます。また「エベーヌ」の工房で作っ
　たジェラートも味わうことができます。



２月１２日～１４日まで発売のバレンタインデー限定ハートのデコレーションケーキ。
天使が舞い降りた可愛いケーキは日頃の感謝をこめて家族と味わってみたいですね。

　チョコレートのまろやかさがとろける様に口の中で広が
　る半熟ショコラと、しっかりとコクのあるチーズがふわっ
　と軽やかに口で溶ける半熟チーズ。各１個１３６円。

　また喫茶スペースにはケーキセットを始め、メープルシ
　フォン入りの３種類のパフェや、ポットで持ってきてくれ
　る紅茶などがあります。テーブル毎に添えられている
　花や動物のシュガー入れも私を癒してくれました。






（左）箱入りトリュフ　６ヶ　１,０２９円
（中）トリュフ　６種類　各１３６円
（右）うさぎのかご１,４７０円、スノーマンのバケツ８７１円
　　　クッキーやジャムなどを自分で選んで詰め合わすことができます。


　シェフのおすすめセット・日替わりケーキは３
　種類のケーキにアイスを添えてもらうことがで
　き、このボリュームでなんと５２５円！ドリンク
　付きは７８７円（ＨＯＴ紅茶の場合８４０円）。
　ショーケースで当日の内容を確認することがで
　きます。ちなみに写真は奥から特選いちご、半
　熟ショコラ（又は半熟チーズ）、シュークリーム、
　アイス（ベリーソースがけ）。コーヒーはガテマ
　ラ、コロンビア、インドネシアの豆を独自で納
　得するまでブレンドしたものです。

　日替わりケーキ以外にも自分でケーキを選ぶこ
　とができるケーキセット（５２５円～）もあります。






※情報は1月現在のものです。
詳しくは直接店舗までお問い合わせください。