滋賀チョコ＆スイーツ特集【2008　バレンタイン】

ＪＲ守山駅から西へ歩いて5分。通りにまでただよってくる甘い香りに誘われて店へ入れば、シ
ョーケースの向こうに見えるオープンキッチンで忙しく立ち働くパティシエたちの姿。滋賀ならで
はの味にこだわり、息の長い人気を誇る数々の銘菓で知られる「モンレーブ」。今年はオープ
ンから30周年という節目の年を迎え、バレンタインも多彩な商品がラインナップされます。

　店内には生ケーキや焼き菓子をあわせる
　と常時80種類近い商品が並び、店頭であ
　れこれ迷いつつケーキを選ぶ人でにぎわ
　います。かと思えば、扉を入って開口一番、
　「あれとそれを！」と迷うことなく馴染みの
　お菓子を買っていく人もあり、そんな様子
　も地域の人気店ならではでしょうか。

　なかでも同店の名前を一躍全国区にした
　のが、みなさんご存じ「ふなずしパイ」100
　円。最近では雑誌やテレビでも「滋賀の逸
　品」として紹介されるのを目にします。



これは守山商工会議所の呼びかけで社長の中西さんが試行錯誤の末に仕上げたもの。ふなず
しのあの強烈な匂いを思い起こすと、それを洋菓子にするなんて！と一様にみんな驚くのですが、
意外や意外。食べてみると発酵食品ならではの酸味と塩味が上質なバターの風味とさっくりした
食感によく合い、高級なチーズのような味わい。コーヒーはもちろんビールやワインにぴったりで、
「ふなずしが苦手」という人にも好評なのは、中西さんの苦心の賜物といったところでしょうか。

　バレンタインには家族みんなで楽しめる「ハートの
　チョコケーキ」も登場。大は2730円、小は2100円
　です。予約すれば早めの販売にも対応してもらう
　ことができ、入手も確実。店頭売りは13日からで
　す。

　


　こちらはバレンタイン特製ハートのミニケーキ320円。
　
　また、文頭の写真で紹介している3種類のカットケー
　キは同店の定番で、バレンタインの売れ筋商品でも
　あります。
　左は信楽焼きでもおなじみの「たぬき」275円。アー
　モンドの香ばしいクリームでたぬきのかわいい顔が
　つくられています。中央の「クラシックショコラ」は295
　円、右の「ザッハトルテ」275円はチョコ生地に淡い酸
　味のラズベリージャムをサンドし、しっとりした仕上が
　りです。
　




（左）トリュフの詰め合わせ　（中）生チョコの詰め合わせ　（右）ハート詰め合わせ
トリュフはイチゴやオレンジ、抹茶、コーヒー、紅茶、パッションフルーツ、ラム、キリッシュ、
フランボワーズ、焼酎ボンボンなど風味はバラエティー豊か。販売は２月からです。

　また、モンレーブのもう一つの名物といえば「もり
　やまポテト」160円。同店の商品のなかでも、とり
　わけ息の長いファンが多い20年選手なんだとか。
　バターケーキにスイートポテトを混ぜ込んであり、
　ほかにちょっとないようなしっとりした食感と口の
　なかでふわっと香って解けるようなバターの風味
　がたまりません。あずき、くり、むらさきいもの3種
　類があり、「もらってうれしかったので」と言って買
　い求めに訪れる人もあるほどリピーターの多い商
　品です。
　「これからも味に工夫を凝らし“定番”と呼ばれる
　味を育てていきたい」という中西さん。ファンの期
　待に応えてくれそうです。






※情報は2008年1月現在のものです。
　　詳しくは直接店舗までお問い合わせください。
※一部、店舗からの提供写真を使用しています。